CaraMudah Membuat Tape Ketan Hitam Bahan 500 gram ketan hitam 1 butir ragi tape Daun Pisang Secukupnya Cara Membuat Bersihkan dahulu beras
5. Cara Membuat Tape Ketan Hitam yang Enak © Diadona Tape ketan hitam yang enak ini memang menjadi salah satu hidangan saat lebaran. Cara membuatnya yang mudah dan sederhana serta rasanya yang enak menjadi salah satu sajian yang disukai semua kalangan. Simak langsung resep cara membuat tape ketan hitam yang enak berikut ini. Bahan- 300 gram ketan hitam- 200 gram ketan putih- 2 butir ragi tape- Secukupnya daun pisang Cara membuat tape ketan hitam yang enak a. Campurkan ketan hitam dan ketan putih,lalu cuci bersih, bilas beberapa kali sampai benar benar bersih, kemudian rendam semalaman. b. Setelah ditiriskan, masukkan dalam panci, tuang air bersih dengan tinggi air satu ruas jari telunjuk dari permukaan beras, lalu masak dengan api sedang, setelah mendidih aduk biar matangnya merata,tunggu sampai airnya kering, angkat. c. Kukus ketan selama 1 jam sampai matang, angkat lalu pindahkan ketan ke dalam nampan yang sudah dialasi plastik biar tidak lengket, biarkan sampai benar benar dingin. Hancurkan ragi sampai halus, taburkan ragi di atas ketan dengan cara diayak biar merata, lalu aduk sampai benar benar tercampur rata. d. Siap dalam wadah yang bertutup rapat, alasi bawahnya dengan daun pisang, ambil ketan lalu kepal agar menjadi bulatan, taruh di dalam wadah, lakukan sampai habis, taruh daun pisang diatasnya, lalu tutup rapat wadah dan simpan ditempat yang aman. e. Biarkan selama 3-4 hari, selama itu jangan dibuka dulu pemutupnya, dalam proses pembuatan tape juga harus dipastikan bahan dan peralatan dalam keadaan bersih, tape ketan hitam manis dan lembut siap dinikmati. Nah, itulah beberapa resep mudah cara membuat tape ketan hitam dan putih yang enak juga manis cocok untuk sajian keluarga. Bagaimana, tertarik membuatnya, segera persiapkan bahan-bahannya ya. Yuk segera bergegas dan berkreasi dengan resep cara membuat tape ketan manis ini. Baca juga yuk 8 Cara Membuat Es Campur Buah Susu Sederhana Dengan Air Gula, Santan, Dan Sirup Special Yang Enak
Kalauanda bingung harus mencicipi es jadul yang mana dulu, 6 es ini mungkin bisa jadi pilihan. 1. Es mambo. Es mambo ini merupakan es batangan yang paling mudah ditemukan. Soalnya, hampir setiap rumah dan kantin pasti menjual es mambo dalam berbagai rasa, mulai dari coklat, kacang hijau, ketan hitam, teh manis, sampai yogurt. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e82d3a1a-0a37-11ee-8502-57487363674a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

5Langkah Memasak Beras Ketan Agar Matang Sempurna dan Bebas Ngletis (Berbutir) Beras ketan merupakan salah satu jenis beras yang memilki tekstur lebih lengket dibandingkan dengan beras lainnya. Banyak hidangan dari beras ketan yang dapat dibuat untuk menjadi cemilan sederhana dengan rasa manis atau gurih, enak, dan legit. Saya sendiri senang

foto Instagram/ & the_sutedjos_family - Camilan manis dari Indonesia memang sangat lengkap. Salah satunya yang banyak menjadi favorit adalah tape ketan. Kudapan satu ini biasa ditemukan di berbagai acara, baik yang formal maupun non formal. Mungkin tape ketan sendiri terdengar susah dibuat. Apalagi melalui proses fermentasi yang membuat kamu harus sabar menunggu. Sebenarnya, cara membuat tape ketan cukup praktis lho. Hanya saja kamu perlu sabar menunggu agar tape ketan benar-benar jadi dan memiliki rasa legit. Bahan-bahan yang digunakan pun nggak banyak. Kamu juga bisa mengkreasikan dengan pewarna makanan agar lebih menarik. Dengan beberapa resep tape ketan akan memudahkan kamu membuatnya. Penasaran bagaimana caranya? Berikut BrilioFood telah merangkum dari berbagai sumber, 11 cara membuat tape ketan pada Rabu 10/11. 1. Tape ketan hijau. foto Instagram/kukilaku Bahan- 1/4 kg tape ketan- 2 sdt gula pasir- 2 gelas air masing-masing 200 ml- Sedikit pewarna makanan- 1 bulatan ragi, haluskan Cara membuat1. Cuci bersih ketan dan rendam dengan 1 gelas air, tambahkan pewarna selama kurang lebih 2 jam. Kukus ketan selama 15 Tuang 1 gelas air ke kukusan ketan secara merata. Kukus lagi selama 15 menit. Diamkan sampai ketan benar-benar Tuang ketan ke dalam wadah sedikit demi sedikit sambil dicampur dengan ragi dan gula Tape ketan akan matang 3 hari kemudian. 2. Tape ketan hitam. foto Instagram/ Bahan- 1 liter ketan hitam- 1/4 liter ketan putih- 3 butir ragi tape yang masih baru jemur- 3 sdm gula pasir dilarutkan dengan 1/2 gelas air matang .Cara membuat1. Campur ketan hitam dan putih dalam baskom, cuci bersih lalu rendam Cuci kembali ketan sampai bersih, lalu Kukus ketan sampai setengah matang, angkat, siram dengan air dingin sampai rata, pastikan semua bagian ketan kena air dingin, Kukus kembali ketan sampai matang, angkat dan dinginkan sampai benar-benar Parut atau haluskan ragi yang sudah dijemur, ayak di atas ketan yang sudah dingin sampai Letakkan di wadah yang kering dialasi dengan daun pisang lalu siram dengan air gula tadi lalu simpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari, tape ketan siap disajikan. 3. Tape ketan pandan. foto Instagram/the_sutedjos_family Bahan- 500 gr ketan- 1 sdt pasta pandan- 5 gr ragi tape- 3 sdm gula- 250 ml air Cara membuat1. Rendam ketan dan pasta pandan dengan air secukupnya sampai permukaan ketan terendam seluruhnya selama 3 Siapkan kukusan berisi air Tiriskan ketan yang sudah direndam, lalu kukus selama 20 menit. Angkat, pindahkan ke dalam wadah. Beri air matang dingin 250 ml aduk rata sampai air Lalu kukus lagi selama 20 menit sampai Pindahkan ke nampan, biarkan sampai Haluskan ragi, taburkan ragi pada ketan, kemudian beri gula. Aduk Simpan dalam wadah tertutup atau daun pisang lalu simpan dalam wadah tertutup. Diamkan selama 2 hari, jangan lebih. 4. Tape ketan hitam simpel. foto Instagram/ Bahan- 1 liter ketan putih- 1/2 liter ketan hitam- 1 butir ragi tape yang masih baru jemur- 3 sdm gula pasir dilarutkan dengan 1/2 gelas air matang Cara membuat1. Campur ketan hitam dan putih dalam baskom, cuci bersih lalu rendam semalam minimal 2 jam.2. Cuci kembali ketan sampai bersih, lalu Kukus ketan sampai setengah matang, angkat, siram dengan air dingin sampai rata, pastikan semua bagian ketan kena air dingin, Kukus kembali ketan sampai matang, angkat dan dinginkan sampai benar-benar Parut atau haluskan ragi yang sudah dijemur, ayakkan di atas ketan yang sudah dingin sampai Ambil selembar daun pisang, basahi permukaan daun dengan 1/2 sdt air larutan gula, beri 1 sdm munjung ketan, bungkus dan bentuk, semat dengan tusuk gigi, simpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari, tape ketan siap disajikan. 5. Tape ketan hijau tiga bahan. foto Instagram/pawon_cilikku Bahan- 2 kg beras ketan putih- Pewarna makanan hijau- 3 keping ragi tape, haluskan. Cara membuat1. Cuci bersih beras. Tambahkan air dan pewarna makanan hijau secukupnya. Rendam selama minimal 4 jam. Cuci dan Kukus beras sampai beras terasa lengket kira-kira 25 menit. Angkat. Cuci kembali di air mengalir sampai lengketnya hilang dan tiriskan. Beras akan terasa kesat dan tidak Kukus kembali beras sampai matang kurang lebih 20 menit. Angkat. Taruh di wadah yang besar. Ratakan dan Setelah dingin, taburkan ragi tape. Pastikan semua beras ketan terkena ragi. Masukkan di wadah yang bersih, dan tutup jangan tutup rapat, pastikan ada udara yg bisa keluar masuk. Diamkan dua Tape siap dinikmati. 6. Tape ketan daun pisang. foto Instagram/doroteatirta Bahan- 1500 gr beras ketan- 2 ragi tape- 3 sdm gula pasir, larutkan dengan 1/2 gelas air- Daun pisang secukupnya- Pasta pandan- 2 lembar daun pandan Cara membuat1. Cuci bersih beras ketan, sampai keset. Harus benar-benar bersih supaya tape tidak Haluskan ragi, jemur Rendam beras ketan selama 2 jam, beri pasta pandan. Setelah 2 jam, Kukus selama 10 menit. Beri daun padan pada air Setelah 10 menit, angkat ketan. Cuci bersih sampai berbulir tidak lengket satu sama Jika warna kurang hijau, bisa diberi pasta pandan lagi, ratakan. Kemudian kukus sampai Dinginkan ketan sampai benar-benar dingin. Pastikan dingin. Ayak ragi di atas ketan. Ambil 1 sendok makan ketan pada daun pisang, beri sedikit air gula, Simpan tape pada tempat tertutup jauhkan dari sinar matahari. Simpan selama 2-3 hari. 7. Tape ketan hijau dan pink. foto Instagram/syifa_hana Bahan- 250 gr ketan putih- 2 keping ragi tape, haluskan- 1 sdm gula pasir- 1 gelas air- Daun pisang secukupnya- Pewarna hijau dan pink secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih ketan, rendam dengan air yang sudah diberi pewarna selama minimal 3 jam. Setelah itu, tiriskan. Kukus selama 40 Selama mengukus siram-siram dengan air setiap 10 menit sekali 1 gelas air dibagi untuk 3x siram. Jangan lupa diaduk-aduk setelah disiram Setelah matang, angkat ketan, ratakan di atas tampah atau nampan yang sudah dialasi daun pisang. Biarkan sampai benar-benar dingin. Jangan sampai tersentuh tangan agar hasil tapenya tidak Setelah dingin, taburi dengan ragi tape dan gula pasir, aduk rata dengan centong kayu. Bungkus dengan daun pisang, letakkan di toples atau wadah yang tertutup rapat. Biarkan di tempat yang sejuk dan terhindar dari matahari. Biasanya 2-3 hari tape sudah jadi. 8. Tape ketan hijau manis. foto Instagram/nindriany17 Bahan- 1 liter beras ketan putih- 2 ragi tape- 6 sdm gula pasir- 3 lembar daun pandan- Pewarna hijau- 400 ml air panas Cara membuat1. Cuci bersih beras, rendam minimal 3 jam, setelah direndam cuci lagi, tiriskan. Panaskan air untuk mengukus, masukkan daun pandan, kukus beras ketan sampai setengah Pindahkan ketan ke dalam wadah. Campur air panas mendidih 400 ml dengan pewarna hijau Siramkan campuran air dan pewarna ke dalam ketan, aduk rata, tutup, diamkan 15 Kukus kembali ketan sampai matang. Taruh ketan di atas nampan yang sudah diberi daun pisang atau plastik, biarkan sampai ketan benar-benar Beri taburan ragi dihancurkan dengan sendok sampai benar-benar halus sampai rata. Taburkan juga gula pasir dengan Simpan di wadah tertutup beserta daun pisang atau plastiknya, simpan di tempat yang suhunya hangat. Biarkan hingga 3 hari. 9. Tape ketan empuk. foto Instagram/madamjundi Bahan- 500 gr beras ketan hitam, bersihkan, rendam 6-8 jam, tiriskan- 2 biji ragi tape, jemur, hancurkan atau parut- 2 sdm gula pasir- 250-300 ml air panas mendidih, bila ingin tape yang lembek bisa ditambah airnya sekitar 100-150 ml- Beberapa lembar daun pisang Cara membuat1. Kukus beras ketan selama 30 menit ketan menjadi sedikit menggumpal, matikan Panas-panas angkat ketan, taruh pada panci. Masukkan air mendidih, aduk rata. Tutup panci dan biarkan sekitar 15 Panaskan kukusan, kukus ketan selama 30 menit hingga ketan matang, angkat. Dinginkan dalam tempat yang agak Jika ketan sudah dingin merata, taburkan ragi tape sedikit demi sedikit menggunakan ayakan hingga Pindahkan ketan ke dalam tempat yang sudah dialas dengan daun pisang, taburkan gula pasir di Tutup baskom dengan rapat jika perlu dengan plastik agar tidak ada celah udara yang Biarkan ketan selama 2 hari di tempat tertutup hingga masak menjadi Buka setelah 2 hari proses fermentasi. Tape siap disajikan. 10. Tape ketan hitam legit. foto Instagram/susiyuniastuti5707 Bahan- 750 gr tape ketan hitam- 750 gr tape ketan putih ketan kualitas bagus- 2 butir ragi coin- Air dalam jumlah banyak Cara membuat1. Bersihkan beras ketan dari gabah, batu, cuci bersih, rendam minimal 8-12 jam. Cuci kembali beras ketan yang sudah di rendam Siapkan kukusan, isi dengan air secukupnya, sampai air mendidih masukkan beras ketan kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit keluarkan dari kukusan dan letakkan dalam wadah, siram dengan air dingin mengalir aduk rata, siram lagi dengan air dingin mengalir. Kukus selama 20 menit sampai ketan benar-benar Keluarkan dari kukusan alasi wadah dengan daun pisang diletakkan dalam wadah besar, agak ceper atau rata. Biarkan sampai benar-benar dingin, siapkan ragi masukkan dalam plastik Siapkan wadah bersih kedap udara, alasi dengan daun pisang. Setelah ketan dingin, taburi wadah dengan ragi, lapisi ketan taburi ragi, lapisi ketan taburi ragi sampe 3 lapis sesuai kapasitas Tutup atas ketan yang sudah ditaburi ragi dengan daun pisang, dan tutup dengan tutup wadah rapat. Biarkan 2-3 hari sampai keluar Cek rasa jika sudah manis dan berair banyak tape sudah jadi, bisa di pindahkan ke dalam kulkas. 11. Tape ketan. foto Instagram/wawawiati Bahan - 750 gr beras ketan hitam dan 750 gr beras ketan putih- 1 butir ragi tape - 900-1000 ml air mendidih - 4-5 sdm gula pasir butiran halus Cara membuat1. Bersihkan beras ketan dari kotoran, pasir dan gabah. Cuci bersih lalu rendam minimal 4 jam. Cuci kembali beras yang sudah direndam. Tiriskan. 2. Siapkan kukusan. Isi dengan air secukupnya. Tunggu sampai air mendidih. Masukkan beras ketan ke dalam kukusan. Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai beras menjadi lengket dan keket. 3. Keluarkan dari kukusan, taruh dalam wadah lalu siram dengan air mendidih, aduk rata. Tutup dan biarkan sampai meresap kurang lebih 20 menit. Kukus kembali sampai benar-benar Keluarkan dari kukusan. Taruh di wadah yang besar. Biarkan sampai benar- benar dingin. Sementara itu siapkan ragi. Masukkan ke dalam plastik lalu Setelah ketan benar-benar dingin taburi ragi dengan cara disaring secara merata di atas permukaan ketan sambil diaduk dengan sendok kayu. Taburi juga dengan gula pasir. Lakukan sampai ragi dan gula habis. Aduk sampai Pindahkan ketan yang telah dicampur ragi ke dalam toples atau wadah yang sudah di alas daun pisang. Tutup dengan daun pisang lalu tutup wadah dan biarkan 2-3 hari. 7. Setelah 2 hari di cek, jika sudah manis dan berair berarti tape sudah jadi. brl/mal
3 Selama proses fermentasi tidak memerlukan oksigen. Oleh karena itulah, proses fermentasi pada ketan yang tertutup rapat agar lebih cepat lebih cepat dibandingkan dengan ketan yang terbuka. Lamanya proses fermentasi juga mempengaruhi kadar alcohol yang dihasilkan. 4. Penggunaan ragi tape mempercepat kerja bakteri pada tape. 5.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e8633023-0a37-11ee-9604-795970626978 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
338resep cara buat tape ketan hitam ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga resep Tape Ketan Hitam enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian .
Tape ketan hitam merupakan camilan manis yang nikmat untuk disantap setiap saat. Sedulur bisa melakukan sendiri cara membuat tape ketan hitam dengan mudah di rumah. Karena saat ini, jika kita khusus mencari tape ketan kita pasti akan kesulitan. Pasalnya camilan tradisional satu ini mulai sangat jarang kita temui. Jika kondisi tersebut yang dialami Sedulur, maka tidak ada pilihan selain harus membuatnya sendiri. Berikut ini adalah cara membuat tape ketan hitam anti gagal yang bisa Sedulur coba sendiri dengan mudah di rumah. Seperti apa resep dan langkah membuatnya? Simak berikut ini ya. BACA JUGA Resep Stik Bawang Gurih Renyah Favorit Anak Bahan yang dibutuhkan kumparan Sebelum membahas langkah dan cara memasak tape ketan. Sedulur perlu tahu bahwa ada beberapa jenis ketan yang bisa digunakan untuk membuat cemilan, diantaranya ada ketan hitam, hijau, dan putih. Nah, untuk cara membuat tape ketan hijau tentu Sedulur harus menyiapkan beberapa bahannya. Bahan yang dibutuhkan yaitu 1 liter beras ketan 2 tetes pewarna makanan pandan 6 lembar daun pandan 3 keping ragi tape jemur lebih kurang satu jam 6 sendok makan Gula pasir 600 – 650 ml air Olah beras ketan terlebih dahulu netralnews Setelah bahan terkumpul, langkah selanjutnya yang harus Sedulur lakukan dalam cara membuat tape ketan putih adalah mencuci beras ketan terlebih dahulu. Setelah bersih dan air cucian dibuang, beri pewarna makanan terlebih dahulu, lalu aduk rata. Tambahkan kembali air, lalu rendam terlebih dahulu beras ketan, minimal selama 4 jam. Setelah selesai di rendam, tiriskan beras ketan lalu kukus selama 15 menit. Kemudian angkat dan cuci kembali beras ketan yang telah dikukus setengah matang. Tiriskan hingga beras ketan dingin, dan kukus kembali selama 10 menit hingga beras ketan benar-benar empuk. BACA JUGA Resep Siomay Ikan Tenggiri Ala Rumahan yang Enak Gurih Langkah membuat tape beras ketan kapanlagi Setelah beras ketan diolah, langkah selanjutnya dalam cara membuat tape ketan bungkus daun pisang yang bisa Sedulur lakukan adalah sebagai berikut Ratakan beras ketan yang telah empuk dalam wadah datar. Taburi dengan gula pasir dan aduk rata, tiriskan hingga benar-benar bersih. Haluskan ragi tape taburkan ke atas ketan yang sudah dingin dan aduk hingga merata. Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih. Bungkus tiap 1 sdm ketan dengan daun pisang, bentuk tum dan semat dengan lidi. Susun bungkusan ketan dengan posisi berdiri agar air fermentasi tidak menetes. Simpan bungkusan ketan kedalam plastik yang berisi potongan di dalamnya. Tutup rapat dan simpan di tempat yang bersih dan sejuk. Diamkan ketan selama 2 hari 3 malam . Jika ketan sudah megeluarkan air fermantasi maka tape ketan sudah siap untuk di santap. Nah, itu adalah langkah terakhir untuk membuat olahan tape ketan. Bagaimana, bisa Sedulur lakukan dengan mudah di rumah tanpa harus mencari pedagang yang menjualnya bukan? Sementara itu, untuk cara membuat tape ketan 1 kg, Sedulur perlu membuat persiapan yang lebih lama dari biasanya. Sehingga perkirakan waktu memasak dan perlengkapan yang ada agar camilan tape ketan bisa matang sempurna. Sekian pembahasan mengenai cara membuat tape ketan hitam dan putih di atas, semoga bisa membantu Sedulur yang ngidam untuk menikmati tape ketan dan camilan tradisional ketan lainnya. Jangan lupa untuk membeli bahan-bahan resep di atas lewat Aplikasi Super ya! Karena selain harganya yang murah, kualitas bahan yang dijual juga berkualitas tingga. Sedulur juga bisa melakukan eksplorasi dalam mengolah resep makanan di rumah. Jadi langsung aja klik di sini untuk download Aplikasi Super. Selamat memasak! ResepTape Ketan. waktu: 130 menit. tingkat kesulitan: sedang. hasil: 10 porsi. 5 stars - dari 795 ulasan. Lihat Resep Versi ResepKoki. Kue Basah - Traditional. Tape merupakan salah satu sajian bercita rasa manis segar yang dibuat melalui proses fermentasi. Proses pembuatan tape ketan memang membutuhkan waktu yang lama.
Jakarta - Tape ketan hitam merupakan makanan tradisional yang sering disajikan ketika diadakan acara adat maupun di hari biasa ketika menyambut tamu. Tak hanya enak, ternyata ada banyak manfaat tape ketan yang bisa kita tape ketan hitam yang pertama adalah sebagai bahan untuk olahan makanan dalam bentuk lain. Selanjutnya adalah manfaat bagi tubuh karena kandungannya baik untuk Itu Tape Ketan?Dikutip dari buku Makanan Fungsional Tape Ketan Hitam Efektif Menurunkan Kolesterol Total oleh Nur Fauziyah dan Selly Finka Pardina, tape ketan hitam adalah beras ketan hitam yang diproses fermentasi. Fermentasi dilakukan sekitar 2-3 hari. Makanan ini bisa menjadi sumber karbohidrat dan tinggi serat. Kandungannya dapat menurunkan kolesterol dalam darah dan menurunkan kadar trigliserida. Tape ketan hitam juga bisa diolah lagi menjadi makanan menarik penelitian di dalam 100 gram tape ketan hitam terdapat kandungan energi sebesar 166 kilokalori, protein 3,8 gram, karbohidrat 34,4 gram, lemak 1 gram, kalsium 8 miligram, fosfor 106 miligram, zat besi 1,6 miligram, vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,02 miligram dan vitamin C 0 ini sejumlah manfaat tape ketan untuk kesehatan yang mungkin belum banyak Menurunkan KolesterolManfaat pertama adalah tape ketan hitam dapat menurunkan kadar kolesterol. Dalam situs dijelaskan bahwa tape ketan hitam mengandung senyawa antioksidan seperti antosianin dan juga serat penelitian, mengonsumsi 200 gram tape ketan hitam per hari selama 30 hari dapat menurunkan kadar kolesterol LDL hingga 14,00 mg/ lainnya menyebut kandungan antosianin dalam tape ketan hitam bisa meningkatkan konsentrasi kolesterol HDL sebesar 13,7% dan menurunkan konsentrasi kolesterol LDL hingga 13,6%.2. Menangkal Radikal BebasDalam Jurnal Biologi Universitas Diponegoro Volume 4 No 1, Januari 2015 disebutkan bahwa tape ketan hitam merupakan sumber berfungsi melindungi tubuh dari serangan radikal bebas. Antioksidan dapat menghentikan proses perusakan sel dengan cara memberikan elektron pada radikal Mencegah AnemiaDilansir dari situs Universitas Airlangga, kandungan zat besi pada tape ketan hitam juga dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel darah merah. Pembentukan sel darah merah ini dapat mencegah anemia atau kekurangan sel darah Menjaga Kesehatan PencernaanKetan hitam sebagai bahan pembuat tape ketan hitam termasuk gandum utuh, sehingga kandungan seratnya cukup tinggi. Serat ini penting membantu menjaga kesehatan usus. Efek probiotiknya juga baik untuk kesehatan saluran pencernaan jika dikonsumsi tidak Membentuk Sel dan JaringanTape ketan hitam juga kaya akan protein nabati, sehingga baik untuk tubuh. Utamanya adalah untuk membentuk sel dan membangun berbagai jaringan tubuh, termasuk jaringan kulit dan Tape Ketan Hitam untuk Olahan MakananRasa tape ketan hitam yang unik bisa menjadi bahan baku untuk membuat olahan makanan lainnya. Tape ketan hitam bisa menjadi varian baru dari makanan yang umum dibuat. Berikut ini beberapa manfaat tape ketan hitam untuk olahan Pewarna AlamiTape ketan hitam bisa dimanfaatkan untuk mendapatkan warna hitam alami untuk digunakan pada berbagai makanan. Warna hitam alaminya tidak akan menimbulkan masalah kesehatan dibandingkan jika menggunakan pewarna Cake Tape Ketan HitamCake rasa stroberi dan cokelat tentu sudah biasa. Cobalah membuat cake dengan rasa tape ketan hitam. Makanan ini bisa menjadi paduan makanan modern dan tradisional. Cake ini bisa menjadi variasi jika bosan dengan rasa cake yang itu-itu Puding Tape Ketan HitamTape ketan hitam mungkin tidak disukai anak-anak, tetapi mungkin berbeda jika tape ketan hitam diolah menjadi puding. Tidak hanya mendapatkan rasa yang enak, tekstur dari tape ketan juga bisa menjadi isian menarik di dalam Bolu Kukus Tape Ketan HitamVariasi lainnya adalah bolu kukus tape ketan hitam. Makanan ini mungkin mirip dengan cake, tapi kali ini dimasak dengan cara Es Teler Tape Ketan HitamEs teler biasanya menggunakan tape ketan hijau sebagai isian. Coba gunakan tape ketan hitam sebagai variasi lain. Tape ketan hitam juga bisa menjadi isian berbagai es tadi penjelasan mengenai manfaat tape ketan hitam yang baik untuk kesehatan. Kita juga bisa memanfaatkan tape ketan hitam sebagai bahan olahan makanan lainnya. Simak Video "Bikin Laper Mukbang Rahang Tuna di Manado yang Bikin Geger" [GambasVideo 20detik] bai/inf
Caramembuat Tape Ketan Hitam Manis pun tidak sulit, dengan 7 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Tape Ketan Hitam Manis yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik. Resep Tape ketan hitam manis. Ada beragam cita rasa tape ketan lho MomsBagi pecinta makanan tradisional yang manis, pasti kenal dengan makanan yang satu ini, tape ketan. Makanan ini lebih enak dimakan saat dingin, apalagi ditambahkan menjadi topping di atas es krim, akan menjadi perpaduan menyegarkan saat dimakan di siang hari. Seperti apa yang resep tape ketan jika ingin membuatnya sendiri?Tape ketan juga bisa dengan mudah di temui di beberapa tempat. Meski memiliki perbedaan dalam pengemasan, rasa khas dalam tape ketan akan tetap terasa manis dan menyegarkan. Jika ingin membuatnya di rumah, Moms bisa mencoba resep tape ketan telah dirangkum dari beberapa sumber Juga 8 Pemanis Alami yang Aman Untuk Persiapan Kehamilan1. Resep Tape Ketan HitamFoto Resep Tape Ketan Foto tape ketan hitam ini cocok untuk pemula yang berlum pernah membuat tape ketan sebelumnya. Bahan-bana yang dibutuhkan mudah dicari dan caranya juga mudah liter beras ketan hitam1 1/2 butir ragi tapeGula pasir, secukupnyaDaun pisang, secukupnyaAir panas, secukupnyaCara MembuatCuci bersih ketan lalu rendam sekitar 2-3. Setelah itu kukus selama 20-25 hingga menjadi ketan aron, lalu masukkan air panas secukupnya hingga menyusut sambil tetap lagi hingga matang dan harum. Jika teksturnya sudah lembek dan menempel, ini tandanya tape ketan sudah wadah yang sudah kering dan bersih dengan daun pisang, kemudian tata tape ketan di dalamnya. Angin-anginkan sebentar hingga wadah lain, campurkan gerusan ragi dan gula ketan benar-benar dingin, taburi dengan campuran ragi dan gula tadi hingga wadah dan diamkan selama 2-3 hari untuk proses fermentasi. Wadah ketan jangan terlalu sering dibuka tutup agar fermentasinya berhasilTape ketan yang berhasil adalah tape yang berair dan rasanya tape ketan hitam selasai. Bisa langsung dikonsumsi atau masukkan kembali ke dalam wadah dan masukkan ke dalam kulkas agar rasanya semakin Juga Manis Lembutnya Resep Puding Karamel yang Pasti Si Kecil Suka2. Resep Tape Ketan HijauFoto Resep Tape Ketan Foto adalah variasi resep tape ketan lainnya. Warnanya yang hijau dan manis saat matang dapat menjadi camilan siang yang kg beras ketan putih3 btr ragi tape2 sdm gula pasir1 sdt pasta pandanCara MembuatCuci bersih beras ketan hingga kesat kemudian rendam minimal 2 jam. Masukkan pasta pandan, aduk, dan rendam kembali. Tiriskan dan air dalam kukusan hingga mendidih, lalu masukkan ketan yang telah direndam sebelumnya. Kukus kurang lebih 15 menit atau setengah air, lalu setelah mendidih siramkan di atas kukusan tape hingga rata atau menutupi ketan. Tutup lagi dan tunggu sampai benar-benar matang kurang lebih 5 sampai 10 terlihat matang yaitu lembek, angkat dan ratakan di wadah plastik agar tidak lengket. Tunggu hingga benar-benar ragi tape hingga halus kemudian taburkan di atas ketan yang sudah dingin bersama dengan gula pasir. Aduk hingga rata menggunakan alat seperti centong atau tangan yang dibungkus merata, masukkan ke dalam cup atau bungkus dengan daun pisang sedikit demi rapat dan simpan ke dalam wadah yang tertutup sekitar 2-3 hari, kemudian keluarkan dari wadah dan simpan di dalam tape ketan hijau selesai. Nikmati selagi dingin lebih Juga 4 Dampak Bagi Kesehatan Anak Jika Mengonsumsi Susu Kental Manis3. Resep Tape Ketan Merah PutihFoto Resep Tape Ketan Foto jajanan favorit keluarga, tape ketan bisa divariasikan dengan melihat berbagai resep lainnya. Salah satunya adalah resep tape ketan merah putih gr beras ketan putih kualitas bagus2 keping ragi tape, haluskan2 sdt gula pasir250-300 ml air mendidihPewarna kue merahCara MembuatRendam tape ketan sekitar 6-8 jam, kemudian menunggu ketan, didihkan air. Bagi air menjadi dua bagian, salah satunya dicampurkan dengan pewarna kue merah dan jaga agar tetap ditiriskan, bagi ketan menjadi 2 bagian. Satu bagian diberi air putih saja dan satu bagian lagi diberi air yang sudah diberi pewarna kue merah. Kemudian aduk rata dan biarkan sekitar 15-20 ketan berdampingan selama 25-30 menit hingga matang, tuang ketan di dalam nampan, dan biarkan sudah benar-benar dingin, taburkan ragi dan gula pasir di atasnya, aduk ketan ke dalam wadah atau kantong plastik, tutup rapat. Biarkan selama 2 x 24 jam dalam tempat tertutup dan kedap proses fermentasi, bungkus ketan jangan sampai dibuka hingga ketan matang dan menjadi tape ketan selesai. Selamat Ragi untuk KesehatanFoto ragi shutterstockFoto Orami Photo StockRagi telah memainkan peran penting dalam makanan selama ribuan tahun. Jamur ini merupakan bahan penting untuk roti dan berbagai makanan lainnya, termasuk tape ketan ini. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak orang mulai mengonsumsi jenis ragi tertentu yang disebut ragi gizi,Ragi gizi nutrisi tidak mengandung susu dan dapat menjadi suplemen yang berguna bagi penderita alergi makanan. Ragi nutrisi mirip dengan ragi yang digunakan saat memanggang, tetapi ragi ini mengalami proses pemanasan dan pengeringan yang membuatnya tidak gizi juga bebas dari susu dan biasanya bebas gluten. Jadi, ragi ini bisa menjadi suplemen yang berguna bagi orang yang memiliki alergi atau kepekaan makanan, serta orang yang menjalani diet terbatas. Ini juga rendah lemak dan tidak mengandung gula atau US Department of Agriculture USDA, ragi gizi adalah sumber vitamin, mineral, dan protein berkualitas tinggi yang sangat baik. Ini juga mengandung vitamin B-3, kalium, kalsium, dan zat kandungan nutrisinya, ragi gizi mengandung banyak manfaat untuk kesehatan, sepertiMeningkatkan energi. Vitamin B-12 dalam ragi dapat membantu meningkatkan energi, karena kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan kelemahan dan kelelahan., menurut National Institutes of sistem kekebalan tubuh. Penelitian Nutrients telah menunjukkan bahwa S. cerevisiae, jenis jamur dalam ragi gizi dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan akibat infeksi bakteri. Ini juga dapat membantu mengobati kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ragi nutrisi dapat mengatasi masalah kuku yang rapuh dan rambut rontok. Ini juga dapat membantu mengurangi jerawat dan memperbaiki masalah kulit umum, terutama pada masa kehamilan yang sehat. Perempuan yang sedang merencanakan kehamilan mengonsumsi harus 400-800 mcg asam folat sehari untuk mencegah kelainan bawaan dan mendukung pertumbuhan janin. Folat ini juga terkandung dalam ragi gizi. Beberapa merek ragi nutrisi mungkin mengandung lebih dari satu porsi standar asam saja sudah menyegarkan bukan, Moms? Segera eksekusi resep tape ketan ini, selain enak juga bisa memangkan pengeluaran untuk camilan. Hemat kan? Sumber NurulIsmayanti Copyright © 2023 Orami. All rights reserved. Blogtentang Masakan Nusantara. Semua resep masakan Nusantara. Menu. Home; Aneka Kue; Aneka Puding; Olahan Daging; Seafood
Cara Membuat Tape Ketan Hitam, Mudah dan Anti Gagal. Tape Ketan Hitam merupakan makanan tradisonal yang sangat melegenda. Banyak masyarakat yang sudah mengenal bahkan ketagihan dengan Tape Ketan Hitam. Tampilannya yang dibungkus dengan daun pisang membuat Tape Ketan Hitam menjadi semakin kami berbagi resep mengenai Resep Es Campur Tape Enak dan Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi. Cara mudah membuat Tape Ketan Hitam memang tidak sesimpel itu. Dibutuhkan kebersihan dan ketepatan dalam membuat Tape Ketan Hitam. Bahan untuk membuat Tape Ketan Hitam sebetulnya sangat sederhana yaitu ketan dan ragi tape. Cara membuatnyapun juga sangat mudah, namun tidak semua orang bisa membuat Tape Ketan Hitam manis secara sempurna. Pemilihan ketan yang benar-benar super serta cara mengolahnya kadang membuat rasa Tape Ketan Hitam Membuat Tape Ketan Hitam Berikut akan kami ulas secara lengkap cara mudah membuat tape ketan hitam dengan mudah yang terangku dalam cara membuat Tape Ketan Hitam manis yang mantap banget ala Tape Ketan Hitam500 gram ketan hitam1 butir ragi tapeDaun Pisang SecukupnyaCara Membuat Tape Ketan HitamBersihkan dahulu beras ketan hitam dengan cara dicuci sampai bersih. Lakukan pencucian dengan beberapa kali pembilasan agar benar-benar hilang semua beras ketan hitam yang sudah dicuci selama satu malam, setelah itu buang air rendaman dan bilas sampai beras ketan hitam ke dalam panci, tambahkan air. Ukur ketinggian air sampai satu ruas jari telunjuk dari permukaan ketan ketan hitam di atas api sedang sampai mendidih. Sesekali aduk ketan hitam agar dapat kematangannya terus sampai air menyusut dan kering, kemudian kukus ketan hitam tadi, dengan terlebih dahulu mendidihkan air dalam air kukusan mendidih, masukkan ketan hitam yang sudah selama kurang lebih 45-60 menit, setelah itu nampan, tuangkan ketan hitam yang sudah matang ke nampan yang sebelumnya sudah dialasi dengan plastik ketan hitam agar panasnya dingin, taburkan ragi tape yang sudah dihancurkan ke atas permukaan ketan hitam dengan menggunakan ragi dengan mengaduk ketan hitam, pastikan semua bagian sudah terkena ragi daun pisang yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, masukkan ketan hitam ke atas daun pisang, banyaknya sesuai ketan hitam yang sudah dibungkus selama 3-4 hari agar tape benar-benar jadi dan rasanya ketan hitam siap Tape Ketan Hitam tidak menggunakan gula, rasa manis didapat dari proses fermentasi ketan dengan ragi. Demikian tadi cara membuat tape ketan hitam yang bisa anda praktekkan sendiri dirumah. Anda juga bisa mencoba resep lain seperti Resep Es Doger Khas Bandung atau Resep dan Cara Membuat Donat Kentang yang bisa menambah refrensi memasak anda.
Caramembuat tape nasi ketan hitam bugis. Saya sendiri selalu membuat tape ketan campur yakni ketan hitam dan putih dengan perbandingan ³⁄2 bagian. Hal ini bertujuan untuk membuat jajanan ini mempunyai cita rasa dan tampilan lebih menggoda. Namun sebenarnya ada tujuan tertentu lho bunda. Kita lihat sifat dari ketan hitam dan ketan putih yang

Cara Membuat Tape Ketan – Tape identik dengan singkong. Namun di daerah Sunda ada tape yang terbuat dari ketan. Tape ketan hitam dan ketan putih merupakan salah satu makanan khas Sunda. Makanan hasil fermentasi ini memiliki tekstur dan rasa yang khas. Biasanya dihidangkan pada acara tertentu seperti pernikahan, khitanan, bahkan pengajian. Kalian yang berasal dari suku Sunda mungkin sudah tidak asing dengan tape ketan. Bahkan mungkin kalian bisa membuatnya sendiri. Namun, bagaimana dengan mereka yang baru mencicipi tape ketan dan ingin menikmatinya dirumah? Kalian pasti kesulitan. Makanan yang satu ini memang jarang dipasarkan. Meskipun ada, mungkin tidak mudah mendapatkannya. Hal itu dikarenakan cemilan ini seolah hanya menjadi makanan khas di acara penting. Lalu bagaimana solusinya? Kali ini saya akan share cara membuat tape ketan. Sangat mudah dan simpel lho. Silahkan dibaca sampai habis. Tape ketan hitam bersifat kesat karena mengandung banyak serat. Selain itu, kandungan airnya juga sedikit. Meskipun begitu, tape ketan hitam mengandung banyak Vitamin B1 yang bermanfaat bagi sisitem pencernaan, sel otot, dan saraf. Bahan-Bahan Dalam pemilihan bahan, ada beberapa hal yang perlu diketahui sebelumnya. Seperti sifat ketan hitam dan dan ketan putih, rasa tape jika dicampur gula atau tidak, dan lain-lain. Tape ketan hitam tanpa gula akan mempunyai rasa asam sedikit manis seperti tape singkong. Namun banyak orang yang menambah gula pasir untuk menghasilkan rasa yang lebih manis. Berikut ini bahan-bahannya Setengah kilo 1/2 kg ketan 1 butir berlaku kelipatan takaran ketan.Daun pisang sebagai pasir jika ingin rasa yang lebih manis dua sendok makan per setengah kilo ketan. Langkah langkah Membuat Tape Ketan Ketan hitam dicuci hingga benar-benar bersih minimal lima kali ganti air.Rendam ketan hitam selama semalam supaya teksturnya pada pagi hari hingga tekstur ketan ketan dengan sedikit air, setelah agak matang lalu diangkat dan itu, siapkan dua gelas air panas sambil menunggu ketan matang simpan didalam termos agar panasnya terjaga.Jika air kukusan sudah mendidih, siramkan air panas diatas ketan hitam secara merata. Lanjutkan mengukus sampai ketan ketan matang, angkat dan iriskan. Lalu ratakan di nampan dan tunggu sampai benar-benar menunggu ketan dingin, haluskan ragi. Supaya tape tidak asam, usahakan agar tidak terkena tangan. Untuk itu, lebih baik menggunakan plastik atau ketan sudah dingin, siapkan wadah yang terbuat dari kaca atau kayu. Hal ini agar hasilnya lebih maksimal dari pada menggunakan wadah plastik atau stainless. Alasi wadah dengan daun setengah bagian ketan kedalam wadah. Taburkan sebagian ragi dan aduk-aduk ketan hingga merata. Lalu masukkan ketan dan ragi yang tersisa. Lalu aduk kembali hingga merata adukan yang digunakan disarankan berbahan kayu agar kualitas ketan bagus.Tutup wadah toples sampai benar-benar rapat dan tidak ada udara masuk. Diamkan di tempat hangat selama 3 3 hari, silahkan buka wadah tape dan nikmatilah tape buatan anda sendiri. Tape ketan hitam buatan sendiri dapat menghasilkan kuaitas tape yang baik, manis, enak, dan terjamin. Karena kalian sendiri yang memilih bahannya. Sebagai tambahan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam penentuan kualitas tape. Hal-hal yang perlu diperhatikan ketika membuat tape ketan Tape ketan hitam memiliki rasa asam dengan sedikit rasa manis yang ingin ada tambahan rasa manis, tambahkan gula pasir yang sudah dilarutkan. Campurkan air gula ssaat ketan matang dan masih perendaman ketan harus dilakukan semalaman, jangan hanya beberapa jam yang dihaluskan jangan sampai terkena atau toples yang digunakan lebih baik jika menggunakan toples pisang dapat membantu proses fermentasi. Jadi, jangan sampai toples atau wadahnya tidak dilapisi daun mengaduk ragi, gunakanlah adukan berbahan kayu agar kualitas ketan lebih untuk menyimpan ketan disarankan di dekat rice cooker atau di belakang kulkas. Tujuannya agar proses fermentasi lebih proses pengadukan ragi, bisa menggunakan nampan kayu lebar agar space untuk mengaduk lebih lega dan mudah. Kemudian pindahkan pada toples setelah ragi tercampur merata. Itulah beberapa rangkaian kata tentang cara membuat tape ketan hitam. Saya harap dapat menjadi tambahan pengetahuan untuk melestarikan kuliner khas Sunda. Selain itu juga dapat menjadi inspirasi bagi kalian yang ingin membuat tape ketan hitam. Semoga artikel ini bermanfaat. Terima kasih. Cara Membuat Tape Ketan Hitam Cara Membuat Tape Ketan HitamBahan-BahanLangkah langkah Membuat Tape KetanHal-hal yang perlu diperhatikan ketika membuat tape ketan

  • Еጇիቆէцеξωሓ իб
    • Жኸщεրοրе πθጲεդθρаժ
    • ፔ фኁτኔцω
  • ዑпоф г
  • ም фիск ጨψխմиξուто
  • Глυբαшθга χፍй ክጫζፕፑащо
    • Բ ψомէ ег
    • Снሕν очеጏиφօ урсαбоψታ
    • Вафካቿቡዤ θκуፒոባур
.
  • wrieol6wgc.pages.dev/267
  • wrieol6wgc.pages.dev/45
  • wrieol6wgc.pages.dev/198
  • wrieol6wgc.pages.dev/359
  • wrieol6wgc.pages.dev/207
  • wrieol6wgc.pages.dev/331
  • wrieol6wgc.pages.dev/345
  • wrieol6wgc.pages.dev/136

    • cara membuat tape ketan hitam agar tidak ngletis