Jika punya stok ubi cukup banyak di rumah, usahakan untuk menyimpan ubi tersebut dengan cara yang tepat. Sama dengan jenis umbi-umbian lainnya, ubi yang tidak disimpan dengan cara tepat bisa cepat bertunas dan tidak lagi enak untuk dikonsumsi. Untuk menyimpan ubi agar tahan lama dan tidak bertunas, berikut caranya.

1. Timus Ubi Goreng Bahan-bahan: 500 gram timus ubi, kupas, cuci, dan potong memanjang; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt garam; Minyak goreng secukupnya; Cara membuat: Campurkan timus ubi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng timus ubi sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 2

Cara merebus ubi jalar ini memang gampang-gampang susah. Karena diketahui bahwa terlalu lama merebus ubi jalar dapat membuat tekstur umbi menjadi terlalu halus atau benyek. Menurut Executive Chef The Alana Hotel & Convention Center Solo Pian Gunawan via Kompas.com, sebenarnya tidak ada masalah dengan ubi jalar yang terlalu matang.

.

wrieol6wgc.pages.dev/259

wrieol6wgc.pages.dev/412

wrieol6wgc.pages.dev/276

wrieol6wgc.pages.dev/338

wrieol6wgc.pages.dev/165

wrieol6wgc.pages.dev/60

wrieol6wgc.pages.dev/264

wrieol6wgc.pages.dev/492

cara membuat timus ubi jalar